Kuchnia

Zupa mięsna

Każdy chyba doskonale zna smak wspaniałej zupy mięsnej. Oczywiście mowa jest tu o gulasz, który w większej części jest podawany w wywarze typowo mięsnym z kawałkami pokrojonego mięsa, kiełbasy, grzybów. Zupa mięsna to doskonały pomysł na zimne popołudnia. Taki rozgrzewający obiad na pewno przypadnie do gusty wszystkim domownikom. Podaje się ja z pieczywem, najlepiej chlebem razowym lub ziemniakami, jeśli ktoś tak lubi. Niektórzy do takiego gulaszu mięsnego dodają także kaszę gryczaną, aby zgęstnieć jej konsystencję. Taka zupka doskonale nadaje się po długim zimowym spacerze. Zupą mięsną jest także zupa grochowa, ponieważ gotowana jest na wywarze typowo mięsnym, podawana z ziemniakami lub chlebem. Zupa grochowa najczęściej okraszona jest wędzonym boczkiem, co nadaje jej wspaniałego smaku i aromatu. Taka grochówka w połączeniu z kiełbasą, boczkiem wędzonym, mięsem, jest naprawdę doskonała na chłodne dni czy wieczory. Najlepiej podawać ją w formie rozgotowanego grochu, z ziemniakami i marchewką.

Zobacz również:

Gotowanie na parze
Gotowanie na parze jest bardzo zdrowe gdyż wtedy produkty nie tracą swoich wartości. Dlatego dobrze się do tego przekonać i spróbować tego sposobu gotowania. Gotować na parze można niemalże wszystko, warzywa, ryby, mięsa, i wszystko to jest...

Sylwestrowe menu
Kiedy spędzamy sylwestra w domu, z rodziną i znajomymi, trzeba przygotować jakieś szczególne menu. Przede wszystkim poleca się catering. Za odpowiednią sumę można przygotować wspaniałe przyjęcie, a jako wkładem jest tylko podgrzanie i podanie...

Śniadanie polskie
W Polsce praktycznie nie ma jakiegoś konkretnego narodowego wzorca śniadaniowego- zazwyczaj bierze się przykład z poprzednich wzorców takich jak kontynentalne śniadanie francuskie, czyli wspaniałe, aromatyczne rogaliczki z dżemem i masełkiem,...

| Gerlach - sztućce